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兰州牛肉面有了博物馆 金城再添文旅“新名片”

20-11-01 14:51 来源:中国甘肃网 编辑:沈文刚

  想了解一座城市,最直接的方法就是去当地的博物馆。而想要了解家喻户晓的兰州牛肉面之“前身今世”,那就来兰州牛肉面博物馆吧!今天上午,旨在传承民族饮食文化,树立文化自信,助推产业发展,由兰州牛肉面产业发展中心建立的兰州牛肉面博物馆在滨河路上正式开馆。

  马路边大型铜雕拉面者、博物馆正门前巨型铜大碗“大碗传奇”、门前再现牛肉面发明人马保子早期沿街挑担卖“热锅子面”的铜质组雕……当你来到兰州牛肉面博物馆时,这几组主题雕塑将是合影拍照必打卡点。牛肉面是民国初年由兰州名厨马保子、马杰三父子发明的,由于其配料搭配合理、美味可口,深受兰州乃至各地人民喜爱。如今已有百年历史且家喻户晓的兰州牛肉面,已是甘肃的一张产业名片。

  “总投资为8800万元,主要是旨在传承民族饮食文化,树立文化自信,进一步助推牛肉面产业发展。”甘肃省民族企业联合商会会长马有林告诉记者,“我对兰州牛肉面有着难以割舍的情怀,为了让兰州的一碗面享誉全国,走向世界,而这个兰州牛肉面博物馆就是兰州牛肉面产业发展中心主打‘品牌’之一。目前兰州牛肉面博物馆尚在雏形阶段,我们将在在征求采纳社会各界建议的基础上,不断升级改造,让兰州牛肉面博物馆成为黄河之滨一张‘新名片’。”

  记者看到,除兰州牛肉面博物馆正式开馆外,以再现河州历史文化,展示河州物华天宝的“河州物华展览馆”也同时开馆了。据了解,改展览馆展出物品包括临夏地区出土的史前马家窑系列彩陶(马家窑、边家岭、半山、马厂、齐家、辛店、唐汪、寺洼等类型的器物),临夏盆地古生物化石标本(陆龟、祖鹿、巨鬣狗、黄河象、巨犀等珍贵标本,由各个博物馆和民间收藏爱好者捐赠),以及临夏州七县一市最具特色的人文、物产、美食等。

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